Een paasbrunch is wat ons betreft niet compleet zonder twee elementen, goed gezelschap én een heerlijk glas wijn. Ben je je menu aan het samenstellen, maar weet je nog niet precies welke wijnen je hierbij kunt schenken. Wij hebben de lekkerste wijnen voor de paasbrunch alvast op een rijtje gezet.

Cava

Wil je je de paasbrunch echt feestelijk openen? Dan mag een mooie bubbel natuurlijk niet ontbreken. Wij kiezen in dit geval voor Cava, maar verdiep je ook zeker eens in andere mousserende wijnen als Champagne, Crement of Prosecco. Wij openen de brunch met Cava Parxet Ecologic. Deze biologische, elegante Cava is vol met een pittige, fruitige smaak en een heerlijke zachte zuurgraad. Een absoluut prachtige fles bubbels voor een fijne prijs.

Pinot Blanc

Pinot Blanc is een echte klassieker voor bij de brunch. Waar weinig wijnen echt tot hun recht komen bij gerechten met ei, weet deze wijn de balans perfect te brengen. Bovendien combineert deze malse en delicate wijn ook perfect met een andere paasklassieker: Asperges! Serveren doe je de Pinot Blanc met:

• Quiches
• Gerechten met ei
• 'Klassieke' asperges met boter en ham

Domaine Boeckel maakt een prachtige Pinot Blanc waarmee je elke paastafel compleet maakt. Een malse en delicate wijn, vol frisheid, die nooit teleurstelt. 

Pinot Noir

Men denkt niet vaak aan een rode wijn bij de brunch, maar een Pinot Noir kan toch een verrassende aanvulling zijn op menig brunchgerechten. Deze fruitige, elegante wijn drink je het liefst lichtgekoeld, wat de smaak nog meer tot z'n recht laat komen. Schenk Pinot Noir eens bij:

• Gegrilde groene asperges
• Gevulde portobello of kastanjechampignons 
• Broodjes of salades met rosbief

Ook hier stelt de Domaine Boeckel niet teleur. Zij maken een Pinot Noir van oude wijnstokken met een rijke, fruitige en enorm elegante smaak. Maar probeer zeker ook eens de Spätburgunder van Weingut Korrell. Hoewel de naam doet vermoeden dat dit om een compleet ander druivenras gaat, is niets minder waar. Spätburgunder is namelijk de Duitse naam voor Pinot Noir. Door de zachte zuren is deze wijn soepel, vriendelijke en zeer fruitig.

Rosé

Een frisse, elegante Rosé is heerlijk als aperitief bij je paasbrunch, maar vult ook menig brunchgerecht mooi aan. Een echte must voor de paastafel kun je dus wel zeggen. Combineer Rosé met gerechten als:

• Gegrilde zalm
• Crostini's met peer & ricotta
• Pastasalade

De 'Art Collection Rosé' van Camparnaud Provence is zo'n elegante, frisse Rosé die je paastafel echt aanvult. De wijn is fris en vol met een fijne elegantie, licht kruidig, soepel en fruitig.

Toch nog wat specifieke vragen over de wijnen bij jouw brunchmenu? Kom gerust langs in onze winkel. Onze experts staan voor je klaar!